Ensalada caprese con jamón serrano

La ensalada caprese es un plato clásico de la cocina italiana que se ha popularizado en todo el mundo. Esta ensalada trae un sabor fresco y delicioso, combinando tres ingredientes principales: tomates, mozzarella y albahaca. Hoy en día, hay variantes de la receta original que incluyen otros ingredientes, y una de las más populares es la ensalada caprese con jamón serrano. En este artículo, te enseñaremos a preparar esta deliciosa ensalada caprese con jamón serrano, perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes:

- 4 tomates maduros
- 200 gramos de mozzarella fresca
- 150 gramos de jamón serrano
- Un ramillete de albahaca fresca
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal y pimienta negra molida

Preparación:

1. Empezamos cortando los tomates en rodajas medias y los colocamos en un plato o bandeja.

2. Luego, cortamos la mozzarella en rodajas de unos 0,5 cm y las colocamos sobre los tomates, salpimentando al gusto.

3. Después, cortamos el jamón serrano en tiras, y lo ponemos por encima de la mozzarella y los tomates.

4. Finalmente, deshojamos un ramillete de albahaca fresca, y decoramos la ensalada con ellas. Es recomendable poner un poco más de albahaca de lo habitual, ya que en este plato el toque de la albahaca es realmente importante.

5. Una vez nuestra ensalada caprese con jamón serrano esté preparada, solo nos queda aliñarla con aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal y pimienta.

Tips:

- La ensalada caprese con jamón serrano aporta un sabor más intenso y un aroma irresistible a la receta original. Sin embargo, es importante tener en cuenta la calidad de los ingredientes, siempre es recomendable utilizar productos frescos y de calidad.

- Si queremos darle un toque diferente a la ensalada caprese con jamón serrano, podemos optar por añadir aceitunas negras, rúcula, o incluso unos piñones tostados. Cada uno puede añadir aquellos ingredientes que más le gusten.

- Esta receta es perfecta tanto para servirla como entrante, como para disfrutarla como plato principal. Podemos acompañarla de un buen pan fresco y una copa de vino blanco.

En definitiva, la ensalada caprese con jamón serrano es una opción estupenda si queremos innovar en la cocina, pero sin perder el sabor clásico de la receta original. Fresca, sabrosa y con una presentación muy cuidada, esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión. Ahora, solo queda disfrutar de esta deliciosa creación culinaria. ¡Que aproveche!