Pollo al limón al horno

Introducción

El pollo al limón al horno es una deliciosa receta de la cocina italiana. Es un plato fácil de preparar y con muy pocos ingredientes que se pueden encontrar en cualquier cocina. En este artículo aprenderás cómo preparar este plato para impresionar a tus amigos y familiares.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo sin hueso ni piel
  • 2 limones grandes
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 taza de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparando el pollo

Primero, precalienta el horno a 200°C. Luego, lava bien las pechugas de pollo con agua fría y sécalas con papel de cocina. Para un sabor adicional, puedes marinar el pollo en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta durante 30 minutos antes de hornearlo.

Paso 2: Cortando los limones

Corta los limones en rodajas y luego en cuartos. Asegúrate de quitar las semillas.

Paso 3: Colocando el pollo en la bandeja del horno

Coloca las pechugas de pollo en la bandeja del horno. Si lo deseas, puedes colocar una rejilla en la bandeja para que el pollo no esté en contacto directo con el fondo de la bandeja. Esto ayudará a que el pollo se cocine uniformemente.

Paso 4: Agregando el caldo de pollo

Vierte el caldo de pollo en la bandeja. Esto ayudará a mantener el pollo húmedo y jugoso mientras se hornea.

Paso 5: Añadiendo las rodajas de limón

Coloca las rodajas de limón encima del pollo y en la bandeja del horno. El limón le dará al pollo un sabor fresco y cítrico.

Paso 6: Horneando el pollo

Hornea el pollo durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que el pollo esté dorado y cocido. Para asegurarte de que el pollo esté bien cocido, utiliza un termómetro de cocina para medir la temperatura interna del pollo.

Paso 7: Sirviendo el pollo al limón al horno

Sirve el pollo al limón al horno caliente y disfrútalo con tu acompañamiento favorito. Puedes servirlo con arroz, vegetales asados o una ensalada fresca.

Conclusión

El pollo al limón al horno es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en cualquier momento. La combinación de pollo y limón es perfecta para una cena fresca y ligera. Además, no necesitas muchos ingredientes para preparar esta receta. Si sigues los sencillos pasos de esta receta, tendrás un plato impresionante listo en poco tiempo. ¡A disfrutar!