Pizza con salmón ahumado y queso crema, una combinación perfecta

Introducción

La pizza es uno de los platos más populares en todo el mundo, y es que la variedad de sabores y combinaciones que se pueden crear es realmente impresionante. En esta ocasión, te traigo una receta que seguramente te sorprenderá por la combinación de sabores que tiene: pizza con salmón ahumado y queso crema. Es una combinación perfecta que te encantará, así que sigue leyendo para descubrir los secretos de esta deliciosa receta.

Ingredientes

  • Para la masa:
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 150 ml de agua tibia
  • 5 gramos de levadura seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Para el relleno:
  • 200 gramos de salmón ahumado
  • 200 gramos de queso crema
  • 2 cebolletas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Preparación de la masa

1. En un bowl, mezcla la harina, la sal y el azúcar. 2. Disuelve la levadura en el agua tibia y agrega esta mezcla a la harina. 3. Amasa bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa uniforme. 4. Agrega el aceite de oliva y amasa de nuevo por unos minutos. 5. Deja reposar la masa en un lugar cálido y tapada con un paño durante al menos una hora.

Preparación del relleno

1. Corta las cebolletas en rodajas finas y ponlas a dorar en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva. 2. Agrega el salmón ahumado cortado en tiras y saltea todo junto por unos minutos. 3. Retira del fuego y reserva.

Armado de la pizza

1. Precalienta el horno a 200 grados. 2. Estira la masa y ponla en una bandeja para pizza. 3. Unta el queso crema sobre la base de la pizza. 4. Agrega la mezcla de salmón ahumado y cebolletas. 5. Hornea durante unos 15 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente. 6. Retira del horno y sirve caliente.

Conclusión

La pizza con salmón ahumado y queso crema es una combinación verdaderamente deliciosa que no te dejará indiferente. Su sabor suave y cremoso se complementa a la perfección con el sabor intenso del salmón ahumado, creando una experiencia gastronómica única y memorable. Pruébala en casa y sorprende a tu familia con esta receta fácil de hacer y realmente deliciosa. ¡Buen provecho!