Montaditos de jamón y queso fresco con tomate seco y albahaca

Introducción

La combinación de jamón y queso es un clásico de la cocina italiana e ibérica, pero se puede dar un toque fresco y diferente con la adición de tomate seco y albahaca. Los montaditos son una opción perfecta como aperitivo o cena ligera, por lo que hoy presentamos la receta de montaditos de jamón y queso fresco con tomate seco y albahaca.

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan (preferiblemente rústico)
  • 16 lonchas finas de jamón serrano
  • 250 gramos de queso fresco
  • 6 tomates secos hidratados
  • Un ramillete de albahaca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Para empezar, precalentamos el horno a 180 grados Celsius.
  2. En segundo lugar, cortamos las rebanadas de pan en pequeñas porciones de aproximadamente 10 centímetros. Las colocamos en una bandeja para hornear.
  3. A continuación, añadimos una loncha de jamón serrano a cada una de las porciones de pan previamente cortadas.
  4. Cortamos el queso fresco en pequeñas porciones y lo añadimos encima de las lonchas de jamón serrano.
  5. Cortamos los tomates secos hidratados en pequeñas tiras y los añadimos encima del queso fresco.
  6. Añadimos el ramillete de albahaca encima de los montaditos.
  7. Por último, sazonamos con sal y pimienta al gusto y rociamos con aceite de oliva virgen extra.
  8. Horneamos los montaditos durante 7-10 minutos o hasta que el queso esté derretido y el pan esté dorado.

Servicio

Los montaditos de jamón y queso fresco con tomate seco y albahaca se pueden servir bien calientes o a temperatura ambiente, acompañados de un buen vino blanco. Esta receta es ideal para compartir con amigos o para servir en fiestas y reuniones.

Conclusión

Los montaditos de jamón y queso fresco con tomate seco y albahaca son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Es una forma de dar un toque diferente y fresco a los clásicos de la cocina. ¡Atrévete a preparar estos montaditos y sorprende a tus invitados con su sabor!