Tiramisú de Nutella: con un toque de avellana deliciosa

Si eres un amante de los postres y te encanta el Tiramisú y la Nutella, no puedes perderte esta receta. Hoy vamos a preparar un delicioso Tiramisú de Nutella con un toque de avellana que lo hace aún más irresistible. El Tiramisú es un postre italiano, originario de la región de Venecia, que se ha popularizado en todo el mundo y ha sido adoptado por otras culturas culinarias. Su nombre significa "levántame" o "anímame", y esto es precisamente lo que hace este postre tan especial. Su sabor y textura son únicos y es perfecto para servir como postre en cualquier ocasión.

Para empezar nuestra receta, necesitaremos los siguientes ingredientes:

- 250 gramos de queso mascarpone
- 3 huevos
- 80 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de café fuerte
- 250 gramos de Nutella
- 20 galletas tipo Savoiardi
- 1 taza de leche
- 1 pizca de sal
- avellanas picadas para decorar

Una vez que tengamos los ingredientes listos, podemos empezar a preparar nuestro Tiramisú.

1. Para empezar, separamos las yemas de las claras de los huevos y las ponemos en tazones diferentes. Agregamos el azúcar a las yemas y batimos hasta que la mezcla se haya blanqueado y espesado.

2. Añadimos el queso mascarpone a la mezcla de yema y azúcar, junto con una cucharadita de extracto de vainilla. Batimos bien, hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

3. En otro tazón, montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Agregamos las claras montadas a la mezcla de mascarpone, y mezclamos con movimientos delicados y envolventes para evitar que la mezcla se baje.

4. En otro tazón, mezclamos el café fuerte con la leche.

5. Remojamos las galletas Savoiardi en la mezcla de café y leche, y las colocamos en el fondo de un molde para Tiramisú. Es importante no remojarlas demasiado, ya que se volverán demasiado blandas y perderán su textura crujiente.

6. Agregamos una capa de nuestra mezcla de mascarpone sobre las galletas remojadas, y luego una capa de Nutella. Repetimos esta secuencia hasta que hayamos terminado de utilizar todos los ingredientes, asegurándonos de que la última capa sea de mascarpone.

7. Espolvoreamos por encima las avellanas picadas y refrigeramos el Tiramisú durante al menos 2 horas antes de servir.

¡Y voilà! Nuestro delicioso Tiramisú de Nutella con un toque de avellana está listo para impresionar a nuestros invitados.

Algunos consejos para preparar el Tiramisú perfecto:

- Es importante batir bien las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espesa, ya que esto asegura que el Tiramisú tenga una textura suave y cremosa.

- Al agregar las claras a la mezcla de mascarpone, es importante hacerlo con movimientos delicados y envolventes para evitar que la mezcla se baje.

- Al remojar las galletas Savoiardi en la mezcla de café y leche, es importante hacerlo rápidamente para evitar que se empapen demasiado y pierdan su textura crujiente.

- Si no tienes queso mascarpone, puedes sustituirlo por queso crema suave mezclado con crema batida.

- Si prefieres un postre menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar o de Nutella en la receta.

- Puedes decorar el Tiramisú con una capa de cacao en polvo cernido por encima, en lugar de avellanas picadas.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de Tiramisú de Nutella con un toque de avellana. ¡Buen provecho!