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Pollo al limón agridulce

Pollo al limón agridulce
Si te gusta la cocina italiana, seguro que has probado alguna vez el pollo al limón agridulce. Este plato es muy popular en Italia y se sirve en muchos restaurantes italianos de todo el mundo. El pollo se cocina con una salsa de limón y azúcar hasta que queda caramelizado y delicioso. Hoy te vamos a enseñar a hacer este plato en tu propia casa. ¡Es muy fácil!

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 limones
  • 1/4 taza de azúcar moreno
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de vinagre de arroz
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de jengibre picado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra

Paso a paso:

1. En un bol, mezcla la salsa de soja, el azúcar moreno, el jugo de limón, el vinagre de arroz, el ajo picado y el jengibre picado. Remueve hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. 2. Corta las pechugas de pollo en cubos de tamaño mediano y sazona con sal y pimienta negra. 3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade una cucharada de aceite de oliva. 4. Añade los cubos de pollo a la sartén y cocina durante unos 5 minutos hasta que estén dorados y cocidos por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva. 5. En la misma sartén, añade la mezcla de salsa que has hecho anteriormente y remueve bien con una cuchara de madera. 6. Deja que la salsa hierva y espese durante unos 5 minutos. 7. Añade el pollo a la sartén y remueve bien para que todos los cubos de pollo estén cubiertos con la salsa. 8. Deja cocinar durante unos 2 minutos más, removiendo de vez en cuando. 9. Sirve el pollo al limón agridulce caliente y con una guarnición de ensalada o arroz. Este plato es perfecto para una cena en familia o para impresionar a tus amigos en una cena. Además, es muy fácil de hacer y no requiere muchos ingredientes. ¡Esperamos que lo disfrutes! Bon appétit.