Ensalada caprese con fresas

Introducción

La ensalada Caprese es una botana italiana muy popular en todo el mundo, pero podemos dar un toque diferente a esta deliciosa ensalada añadiendo fresas. Sí, has leído bien, ¡fresas! El contraste que aportan las fresas con el queso fresco y la albahaca de la ensalada resulta en una combinación de sabores increíble. ¡Hoy te enseñamos a preparar la ensalada caprese con fresas!

Ingredientes

  • 200 gramos de queso fresco
  • 400 gramos de fresas frescas
  • 4 tomates rojos grandes
  • 1 manojo de albahaca fresca
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Lavar los ingredientes

Lo primero que haremos será lavar bien las fresas, el tomate y la albahaca. Asegurémonos de retirar la tierra o restos que puedan tener. Es importante lavar la albahaca con delicadeza para evitar que las hojas se dañen.

Paso 2: Cortar los ingredientes

Ahora, cortaremos las fresas en rebanadas delgadas y los tomates en rodajas del mismo tamaño. El queso fresco lo cortaremos en cubos pequeños.

Paso 3: Montar la ensalada

Para montar nuestra ensalada, busquemos un plato alargado que sea cómodo para servir. Comencemos colocando las rodajas de tomate en el fondo, seguido por las rebanadas de fresa encima de los tomates. Distribuimos los cubos de queso fresco de manera uniforme por encima, y terminamos con las hojas de albahaca fresca.

Paso 4: Preparar el aderezo

En un tazón pequeño, mezclaremos el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Agreguemos sal y pimienta al gusto y mezclamos todo muy bien.

Paso 5: Servir la ensalada

Por último, vertemos el aderezo sobre la ensalada justo antes de servirla para que los ingredientes no se marchiten. ¡Y listo! Ahora podemos disfrutar de una deliciosa ensalada Caprese con fresas.

Consejos para la ensalada

  • En el caso de que no se tenga vinagre balsámico, se puede sustituir por zumo de limón.
  • Si deseas darle un toque más fresco a la ensalada, puedes añadir nueces o piñones para dar una textura crujiente.
  • No dejes de probar la ensalada con algunas rebanadas de pan fresco y tostado. ¡El contraste de sabores es impresionante!
  • Recuerda que al usar ingredientes frescos, debemos asegurarnos de conservarlos en el refrigerador para que no se marchiten.

Conclusion

En definitiva, la ensalada Caprese con fresas es una opción diferente y muy sabrosa para preparar en cualquier ocasión. La combinación de sabores que aportan los ingredientes convierten a esta ensalada en un plato fresco y ligero ideal para toda la familia. Atrévete a probar esta deliciosa variante de la ensalada Caprese y haz que tus invitados se queden con un gran sabor de boca. ¡Buen provecho!